#kuih bulat-bulat

sungguh terkenal kan sekarang kuih apam polka dot ni. dah la kiut. sedap lak tu. heheeeee. ;) bagi aku yang memang tak terer masak ni pun boleh mampu buat, hehehe inikan pula yg terer turun dapur tu kan.

dapat resepi dari SINI. banyak je resepi apam polka dot ni kalau korang google. tp so far, resepi yang aku ikut ni, memang menjadi lah ;)

ok. pada sesap yang nak mencuba tu. meh kita share resepinya.

3 biji telur
280 gm / 2 cwn tepung gandum
2 sudu teh baking powder
220 gm / 1 1/2 cwn gula halus. (tp klu letak filling, kurangkanlah gulanya)
250 ml / 1 cwn susu segar / susu cair / santan / susu UHT
1 sudu kecil ovalette
1 sudu teh esen vanila
untuk filling; letak ikut suka korang. kaya ke, cekelat ke, blueberry ke.. aku prefer cekelat!
pewarna ( bahagi adunan kepada beberapa warna)

Cara membuatnya:
1. Pukul telur + gula halus + ovalette sampai betul2 kembang.
2. Masukkan tepung, susu, baking powder, esen vanilla secara berselang seli.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa warna. ikut selera mata kita lah mana yang cun kan :p
4. Masukkan ke dalam pipping beg. supaya senang sket kita nak buh dlm papercup tu. papercup tu pula susun dulu dlm acuan lompang ke atau lain2.
5. letak separuh adunan ke dalam acuan. kemudian letakkan filling nya. dan kemudian picit sekali lagi bagi menutup filling tadi. hingga hampir penuh.
6. dan last sekali, part paling best, buatkan dot2 nya tu. owh sblm tu nak bg tau, kalau buleh asingkan adunan dlm piping beg yang utk picit dot2 tu. sbb kita nak potong kecik je hujungnya tu. senang sket nak dot dot kan. ;)
7. dan lepas tu, boleh dikukuskan, selama 10-15 minit. dengan api yang perlahan.



dah macam permainan playdoh je ha aku tengok. chem sebut, kuih bulat-bulat. heh kiutnya kan.

ok. selamat mencuba! ;)